Les épreuves masculines et féminines de plongeon sont inscrites au programme des Jeux d’été du Canada depuis leur première édition, en 1969.
Le plongeon a fait son entrée aux Olympiques aux Jeux de 1904, à Saint-Louis, tandis que le tremplin et la plateforme ont été introduits aux Jeux de 1908, à Londres. La première plongeuse canadienne à monter sur un podium olympique a été Irene MacDonald, médaillée d’argent au tremplin de 3 m à Melbourne, en 1956.